Nasi Goreng. Foto: Ist
Tanjungpinang, KepriDays.co.id – Menyiapkan sahur yang praktis dan bergizi menjadi tantangan tersendiri bagi anak kos selama bulan Ramadhan. Kesibukan kuliah atau pekerjaan seringkali membuat waktu sahur menjadi terbatas.
Namun, tak perlu khawatir, karena menyiapkan sahur yang lezat dan bernutrisi tetap bisa dilakukan dengan mudah dan hemat biaya.
Kali ini KepriDays.co.id merangkum dari berbagai sumber untuk menyajikan resep sahur anti ribet ala anak kos yang mudah dibuat, lezat, dan pastinya bergizi.
Selain itu, resep-resep ini juga dirancang untuk memberikan energi yang cukup bagi tubuh selama berpuasa. Simak ulasannya:
1. Telur Ceplok Ala Pontianak
Bahan:
1 butir telur ayam
2 siung bawang putih (cincang kasar)
2 sdm kecap asin/manis
penyedap rasa (masako/royco/kaldu jamur)
minyak goreng secukupnya.
Cara Membuat:
-Goreng telur ceplok.
-Tumis bawang putih hingga kecoklatan.
-Masukkan telur yang sudah digoreng ke dalam tumisan bawang putih, tambahkan kecap dan penyedap rasa.
-Oseng sebentar.
-Sajikan dengan nasi hangat.
2. Pakcoy Bawang Putih
Bahan:
8 bonggol pakcoy
8 siung bawang putih
1,5 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
sejumput garam
1 sdt gula pasir
air secukupnya
minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
-Rebus pakcoy dengan sedikit bawang putih bubuk dan kecap asin.
-Tumis bawang putih hingga layu.
-Tumis semua bumbu, aduk rata.
-Masukkan pakcoy rebus.
-Aduk hingga tercampur rata.
3. Oseng Telur Pedas
Bahan:
Telur
cabai rawit (sesuai selera)
bawang merah/putih (iris)
garam
kecap (opsional)
Cara Membuat:
-Tumis bawang hingga harum
-Masukkan cabai, lalu telur
-Tambahkan garam dan kecap
-Tumis hingga matang.
4. Nasi Goreng/Mie Goreng Sederhana
Bahan:
Nasi putih (atau mie instan)
bumbu instan nasi goreng/mie goreng
bawang merah/putih (iris)
cabai (opsional).
Cara Membuat:
-Tumis bawang dan cabai (jika menggunakan).
-Masukkan nasi/mie dan bumbu instan.
-Aduk rata hingga matang, koreksi rasa sebelum diangkat.
Editor : Roni