Ilustrasi makanan basi.
Dunia, KepriDays.co.id – Kasus keracunan makanan membuat Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) menekankan pentingnya kewaspadaan terhadap makanan yang dikonsumsi.
Dr. Yogi Prawira, SpA, Subs ETIA(K), yang menjabat sebagai Ketua Unit Kerja Koordinasi Emergensi dan Terapi Intensif Anak (UKK ETIA) IDAI menjelaskan, panca indra manusia dapat berfungsi sebagai alat deteksi awal.
Dengan memperhatikan penampilan, aroma, dan tekstur makanan, kita dapat mengenali keadaan makanan yang akan dikonsumsi.
Menurut Yogi, cara mengenali makanan atau minuman yang tidak layak adalah dengan menggunakan panca indra.
“Misalnya, apakah warna makanan atau minuman sudah berubah? Seperti kekuningan, kecokelatan, keabu-abuan, atau warna yang tidak biasa pada makanan tersebut,” katanya.
Dalam seminar media yang diselenggarakan oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia dengan tema Mengenali dan Mengatasi Keracunan Makanan pada Anak pada Kamis, 25 September 2025, ia juga menambahkan, tanda-tanda lain yang perlu diwaspadai termasuk tekstur yang melunak, munculnya lendir, serta kemasan yang menggelembung.
Selain itu, bau yang tidak sedap atau rasa yang aneh juga dapat menjadi indikator bahwa makanan tersebut tidak layak untuk dikonsumsi.
Oleh karena itu, sangat penting bagi masyarakat untuk lebih berhati-hati dan teliti dalam memilih makanan demi kesehatan, terutama bagi anak-anak yang lebih rentan terhadap keracunan makanan.
Editor : Roni