Tanjungpinang, KepriDays.co.id – Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Kepulauan Riau melaksanakan kegiatan lomba masak serba ikan, di Aula Asrama Haji Tanjungpinang, Jumat (25/10/2019) kemarin.
Lomba ini mengangkat tema Ragam menu masakan ikan, untuk menyehatkan masyarakat, mencegah stunting dan mencerdaskan anak.
Ketua Tim Penggerak PKK Provinsi Kepulauan Riau Hj. Rosmery Isdianto menyambut gembira dengan adanya kegiatan Lomba masak serba Ikan Tingkat Propinsi Kepulauan Riau.
“Kegiatan ini tentunya memikiki maksud dan tujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan pemahaman masyarakat akan pentingnya konsumsi ikan dalam meningkatkan kualitas hidup,” ungkapnya.
Rosmery juga menyampaikan bahwa kegiatan lomba memasak serba ikan ini bertujuan untuk memperkenalkan keanekaragaman dan menampilkan masakan khas daerah berbahan baku ikan yang disajikan secara beragam.
“Saya berharap dengan adanya lomba masak serba ikan ini, dapat menumbuh kembangkan ekonomi kreatif berbasis kuliner ikan, serta dapat menjadi momemtum untuk memdorong masyarakat umumnya, dan ibu ibu rumah tangga pada khususnya agar terus berkreasi dalam mengembangkan atau menciptakan menu serba ikan,” harap Rosmery.
Usai acara, Juwariyah Syahrul selaku Ketua TP PKK Kota Tanjungpinang juga mengatakan, bahwa tujuan dari kegiatan lomba masak ini adalah untuk memasyarakatkan gerakan makan ikan, selain itu untuk memotivasi masyarakat dapat membuat sajian bercitarasa tinggi pada olahan perikanan.
“Melalui lomba masak serba ikan ini, tentunya akan tercipta kreasi-kreasi masakan berbahan baku ikan yang menarik perhatian, mudah dalam pengolahannya serta bergizi tinggi,” ujar Juwariyah.
Dalam kesempatan ini Juwariyah bersyukur atas prestasi yang diraih oleh perwakilan PKK Kota Tanjungpinang yang berhasil meraih juara 1 menu keluarga dan juara 3 menu balita. “Mudah-mudahan peserta yang mewakili dari Kota Tanjungpinang dapat terus meningkatkan kreatifitas dan cita rasa dalam memasak menu serba ikan,” tutup Juwariyah.
Adapun juara juara untuk lomba memasak menu serba ikan Tingkat Provinsi Kepulauan Riau dengan menu balita, menu kudapan, dan menu keluarga adalah :
Menu Kudapan
Juara 1 : Kab. Natuna
Juara 2 : Kab. Anambas
Juara 3 : Kab. Bintan
Menu Keluarga :
Juara 1 : Tanjungpinang
Juara 2 : Kab. Bintan
Juara 3 : Kab. Lingga
Menu Balita :
Juara 1 : Kab. Bintan
Juara 2 : Kab. Natuna
Juara 3 : Kota Tanjungpinang
Editor: Roni